小暑过后，骄阳似火，进入了传统意义上的“三伏天”，一年中最热的日子。所谓“伏天”就是宜伏不宜动，动一动就会汗流浃背，心烦意乱，所以盛夏季节饮食要学会清凉消暑，做好防暑工作，让人心静神安。
黄瓜是夏天的时令瓜果，清爽多汁，虽说是蔬菜种类，但很多人也会把黄瓜当成水果来吃，拍上三两根黄瓜，剥开几枚松花蛋，一碗清粥，半个馒头，就是一顿可口的夏日晚餐。今天来分享一种黄瓜的新做法，把黄瓜做成一款“甜凉粉”，放入冰箱冷藏后，碧绿的颜色，爽滑清凉的口感，香甜可口的味道，一口下肚，如同大热天吃上一根雪糕那样过瘾，是一道非常不错的夏日小甜点。
黄瓜凉粉
